桃花枝的表皮 褐色， 去了表皮 露出 绿色为叶绿素作用，最里面木质部了、呈白色。
桃树落叶乔木，叶椭圆状披针形，边缘有粗锯齿，无毛，叶柄长1.0CM-1.5CM。花单生，先叶开放，几无柄，多粉红色，5瓣.花期3月-4月，6月-9月果熟.变种有深红，绯红、纯白及红白混色等花色变化以及复瓣和重瓣种。