1、白菜四季皆可种植，自然秋分后也可以种植，相比成熟时间长的香菜，更早成熟的白菜，更让人青睐。
2、秋天的白菜成熟后，可以直接用来做菜吃，下饺子也是不错的选择，每年秋冬季节，白菜猪肉馅儿的饺子就特别让人眼馋，秋白菜的鲜香配上猪肉的醇厚，味道绝对正宗。